- True Minimalism to follow Japanese Kanso Philosophy: บรรจงเลือกเก็บผลUMEที่ดีที่สุดด้วยมืออย่างทะนุถนอม ผสมผสานกับน้ำแร่ธรรมชาติอันบริสุทธิ์จากเทือกเขาHyogoเขตKansai เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น
- เป็น Sparkling UME ที่ผลิตจำนวนน้อย เน้นคุณภาพและรสชาติเป็นหลัก ซึ่งทำให้ KIMINO UME เป็น The ONLY “CRAFT” UME drink from Japan ที่ให้”อรรถรส”ในการดื่มน๊ำUMEที่แตกต่าง
- คั้นทั้งลูก (Whole-Pressed UME)
- จะให้รสชาติที่โดดเด่น และได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากจะได้น้ำมันจากUMEมาด้วย ซึ่งจะต่างกับการใช้UMEเข้มข้น (UME Concentrated) มาเจือจาง
- สารอาหารจึงครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น Antioxidants, Vitamin C, Polyphenols
- ใช้น้ำตาลอ้อยออแกนิค (Organic Cane Sugar) ในปริมาณน้อย (น้อยกว่าถึง 50% เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มประเภทเดียวกัน (50% LESS sugar versus similar drink) ซึ่งทำให้ได้รสชาติและความหอมของUMEอย่างเต็มที่ โดยไม่มีความหวานมากลบ แถมยังดีต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากน้ำตาลน้อย
